치매에 좋은 음식과 나쁜 음식

목차

1. 치매와 음식 관계

2. 치매에 좋은 음식

3. 치매에 나쁜 음식

 

 

치매와 음식 관계

 

치매와 음식관계

 

치매는 뇌의 기능이 점차적으로 악화되는 질환으로 주로 기억력 감소, 사고력 장애, 일상생활 능력 저하 등을 포함합니다. 특정 음식이나 식사 습관이 치매 발병률에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과들이 있습니다.

 

 

치매에 좋은 음식

 

치매에 좋은 음식

 

• 오메가-3 지방산: 오메가-3 지방산은 뇌 건강에 도움을 주며, 특히 DHA는 뇌의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 연어, 참치, 아보카도, 호두 등에 이런 지방산이 풍부합니다.
• 베리류: 베리류에는 항산화 성분이 풍부하여 뇌를 보호하는 역할을 합니다. 블루베리, 딸기, 라즈베리 등의 과일이 좋습니다.
• 다크 초콜릿: 다크 초콜릿에는 플라보노이드라는 강력한 항산화제가 들어있습니다. 이 성분은 기억력 개선과 치매 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
• 잎채소: 시금치나 케일 같은 잎채소들은 비타민K와 항산화 성분이 많아서 치매 발병 위험을 줄여줍니다.
• 견과류: 견과류는 좋은 지방과 단백질 그리고 다양한 비타민과 미네랄로 가득 차 있어서 일반적인 건강 유지와 치매 예방에 도움이 됩니다.
• 커피와 차: 커피와 차(특히 녹차)에 있는 카페인 및 항산화성분들은 기억력 개선 및 치매 예방에 도움이 됩니다.
• 올리브유: 올리브유는 심장건강뿐만 아니라 기억력 개선효과도 있다고 알려져 있습니다.
• 곡물 및 콩류 : 전체 곡물 및 콩류는 B 비타민 그룹 (B6 , B9 , B12)과 같은 중요한 영양소를 제공하며, 이들은 뇌 건강에 중요한 역할을 합니다.

음식만으로 치매를 완전히 예방할 수는 없으며, 정기적인 운동, 충분한 수면, 스트레스 관리 등의 생활 습관도 함께 고려해야 합니다.

 

 

치매에 나쁜 음식

 

치매에 나쁜 음식

 

• 가공 식품: 가공된 고기, 치즈, 마요네즈, 인스턴트 식품 등은 트랜스 지방과 포화 지방이 많으며 소금과 설탕도 많이 함유되어 있습니다. 이런 음식들은 심혈관 건강을 해치고, 이는 뇌 건강에도 영향을 미칩니다.
• 과당: 과당은 인슐린 저항성을 유발하고 메타볼릭 증후군의 원인이 될 수 있습니다. 이는 결국 치매 위험을 증가시킬 수 있습니다.
• 알코올: 과도한 알코올 섭취는 뇌 손상을 유발하며, 장기적으로 보면 치매 위험을 증가시킵니다.
• 빨간색 및 가공된 육류: 스테이크나 소시지 같은 빨간색 및 가공된 육류에는 포화지방이 많으며, 일부 연구에서 이런 음식들이 치매 위험을 증가시킬 수 있다고 제안되었습니다.
• 패스트 푸드와 프라이드 푸드: 패스트 푸드와 프라이드 푸드는 대체로 열량이 높고 영양성분 비율이 낮으며 포화지방과 소금 등의 성분 비율도 높아서 치매 위험이 증가할 수 있습니다.
• 나트륨 과다 섭취 : 짠 음식에 대한 선호와 간단하게 조리할 수 있는 인스턴트 식사는 나트 섭취가 과다해짐에 따라 혈압 상승 및 심혈관 질환 발생률 증가 등 여러 건강 문제를 초래합니다. 결국 뇌건강과 관련된 문제로 이어질 수 있습니다.

 

출처 : 서울대학교병원 의학정보 http://www.snuh.org/

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